Ferme Hospital est un média éditorial indépendant consacré à la gastronomie, à la restauration et à la culture culinaire.
Notre ligne éditoriale
Nous publions des guides accessibles sur les techniques de cuisine, les produits de saison, les accords mets et vins, l’expérience au restaurant et l’art de la table. Notre objectif est d’expliquer sans transformer la gastronomie en démonstration inaccessible.
Une signature éditoriale
Camille Delmas est la signature éditoriale utilisée par le média. Elle incarne une approche curieuse, pédagogique et prudente de la cuisine. Cette présentation ne constitue pas la biographie d’une cheffe, d’une restauratrice ou d’une ancienne exploitante du domaine.
Un média, pas un restaurant
Ferme Hospital n’est pas un établissement de restauration et ne propose ni réservation, ni menu, ni prestation culinaire. Le site actuel est indépendant de l’ancien restaurant historiquement associé au nom de domaine.
Nos engagements
- privilégier des explications claires et utiles ;
- distinguer les repères éditoriaux des recommandations professionnelles ;
- ne pas inventer d’expérience de terrain ou d’identité commerciale ;
- corriger les contenus lorsqu’une erreur vérifiable nous est signalée.
Une question ou une correction ? Utilisez notre formulaire de contact.